【移転開店】麺屋 中川會 @錦糸町:駅から近くなって新装オープン、お前もかつけ麺とは一線を画す濃厚魚介つけめんはバランスのとれた味。


IMG_7121

錦糸町の中川會。
先日、江東区住吉から移転開店したお店である。
総武線沿線になり行きやすくなったので、行ってみた。



 

駅から近くなった

IMG_7061IMG_7064

錦糸町の駅を降りて南口を左折 LIVINが見えるので横断歩道を渡り直進。

IMG_7065IMG_7070

楽天地のトンネルみたいになっているビルの中を突っ切る。

IMG_7072

さらにまっすぐ直進し、突き当りの少し左の場所にお店を発見。

ご主人力作の看板

ご主人渾身の力作の看板



(これは駅から近くて良い。)

IMG_7169

お店の前には開店のお花がいっぱい。

IMG_7172

お店の前の行列用の椅子



開店初日ということで、行列やスープ切れ閉店を心配したが、遅い時間だったということもあり、すんなり入れた。

 

無料Wifiや電源完備の店内

IMG_7079

券売機で食券を買う。
券売機左上は濃厚魚介つけめん並盛200g(800円)になっている。 200gだとちょっと食べたりないかなと思い、目についたカレ変ライス(160円)を一緒に選択。
(寒いのに、なんだか最近つけ麺ばかり食べているような気がする。)

IMG_7106

お店の人に案内されて空いているカウンター席に座る。
食券を2枚渡したのだが、カレ変ライスは麺を食べ終わった頃に申し出るとのこと。

IMG_7085

厨房には若い男性スタッフが4人、他にホール係の若い女性が1人。
移転開店といはいえ新店ではないので、なれた感じでラーメンが作られていく。
(店内のオペレーションは少しぎこちなく、新店にあわせ試行錯誤中ということかな。)

IMG_7103

店内は厨房の前のカウンター席と壁に向かって食べるカウンター席、それにテーブル席が数卓。
店内はグレイと木目の落ち着いた雰囲気、広々としていて気持ちが良い。

IMG_7110

また、無料Wifiと電源が使えるようになっており、若者を意識した店づくりとなっている。(秋葉原のお店みたい)

IMG_7107

また、テーブの下には荷物を入れるカゴが置いてあり、お客様への細かな気配りも感じられる。

IMG_7089

テーブルの上には醤油、お酢、ラー油の餃子用調味料セット、他には唐辛子とおろしニンニク、それにゆず。

IMG_7093

メニューはラーメンの他にからあげ定食(760円)、餃子定食(700円)等があり、このお店の半ラーメン付きということを考えるとお得なセットのような気がした。

 

「カレ変ライス」が絶品

IMG_7113

待つことしばし、つけ麺が出てきた。
(極太麺を使っているので、茹でるのに10数分かかるらしい。)
魚介系スープに極太麺、チャーシューはつけ汁の中かな? 

IMG_7120

さて、いただきます。
麺はウェーブのかかった少し黄色い角のある極太麺。

IMG_7132

浅草開花楼の麺らしい。
“もっちり“とした食感があり、食べ応えがある。

IMG_7128

スープは単なる魚介系ではなく、豚ガラ、鳥ガラ、牛ガラ(?)に宗田節、鰹節、さらに野菜とフルーツを1回の仕込みで100kg以上の具材を使って、26時間かけて作っているとのこと。

IMG_7133

普通の魚介系つけ麺と違ってコナコナしておらず、濃厚でバランスが取れた味である。

IMG_7141

チャーシューは脂身の多い、柔らかいタイプのもの。
しっかりとした味のチャーシューである。

IMG_7144

唐辛子やニンニクを加えて食べ進む。
200gなので、あっという間に完食。

IMG_7145

お店の人に「カレ変ライス」をお願いした。
つけ汁の器が回収され、ブーメラン方式でご飯と一緒に戻ってきた。

IMG_7148

 

おー、これは美味しそう。
カレーの香りが食欲をそそる。
さっそく、カレーのつけ汁をご飯にかけていただく。

 

IMG_7154

これはなかなか絶品。
思ったより、味が薄く、醤油で味を調整した。

IMG_7158

あっという間に完食。

 

ライアンさんの感想

IMG_7163

一度行ってみたいと思っていた未訪問のお店が総武線沿線にでき、行きやすくなりました。

 

こだわりの材料に手間暇かけた仕込み、確かに「お前もか」つけ麺とは一線を画す味でした。
ただ、値段の割には麺やご飯の量がもう少しほしいかなと・・・。

IMG_7160

次は定食ものにチャレンジしたいと思います。

ご馳走さまでした。

 

《参考データ》
【送料無料・税込】田ぶしつけ麺 6食入*北海道・沖縄・一部離島等は別途送料650円がかかります…

千葉・松戸 中華蕎麦 とみ田 つけ麺 4食セット (2食入X2箱) (極太麺 豚骨 魚介 つけだれ)(ご当地 有名店 ラーメン)
 

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.