本八幡の魂麺。
このお店を訪問するのは、何と8年ぶり！
今回は1、2月限定の「鍋焼きラーメン」というのを食べるために訪問。
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魂麺 ＠本八幡：寒い冬には鍋焼ラーメンが心にしみる。グツグツ煮える土鍋に幸せを感じつつ、締めはやっぱり絶品の卵雑炊。
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月別アーカイブ: 2016年1月
【新店】豚ゴッド ＠千葉：選ぶのに迷うほどラーメンの種類が多彩、鷹の爪ラーメンはほのかに家系の味がする旨辛ラーメン。
千葉の豚ゴッド。
昨年11月にオープンした新店である。
千葉に行く用事があったので、寄ってみた。
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らー麺 N ＠市川：『大喜』出身のご主人が昨年始めたお店、極N麺は量少なめだけど、味玉、ワンタン等具材が多くお得感あり。
市川のらー麺 N。
昨年できた新店である。
このお店も行こう行こうと思っていてやっと訪問できたお店。
ラーメン雑誌にもよく載っていて、評判も良さそう。
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【新店】麺バル サザン＠市川：昨年末にできた新店、鶏の旨味が十分出た鶏白湯スープのラーメンが看板の賑やかな雰囲気のお店。
市川の麺バル サザン
先月末にオープンしたばかりの新店である。
津田沼以西の千葉県内の総武線沿線のお店ということで、早速行ってみた。
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天外天 本店 ＠熊本：これが噂の天外天か！具が見えないほど表面にガーリックパウダーが全面にかかった熊本ラーメンはチャーシューも絶品。
熊本の天外天本店。
ずっと行きたいと思っていたお店。
噂では聞いていましたが、久しぶりに帰省することになり、今回やっと訪問することができました。
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火の国文龍 ＠熊本：「熊本で最強のこってりラーメン」に偽りなし、背脂たっぷりの濃厚背脂ラーメンは新しい熊本ラーメンの形か。
熊本の火の国文龍。
食べログの熊本ラーメンランキング１位のお店。（この記事を掲載時点）
私は熊本を出てから30年近くなりますが、最近ではこんなお店があるんだ、と思って訪問してみました。
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