嘉祥(かしょう) @西船橋:フランベされた香ばしくてマイルドな味噌のスープが味わい深い味噌ラーメン。

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西船橋の嘉祥(かしょう)。
今年の6月にできたお店である。
このお店は味噌が美味しいと聞いていたのだが、暑い盛りに味噌もなんだかな〜。
と思って、ずっと訪問していなかった。

最近、そろそろ涼しくなってきたので、今回、遅まきながら訪問してみた。
このお店のご主人は札幌の有名店 欅(けやき)のご出身らしい。

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