【JR中央総武線 ラーメンTOUR】第6回 本八幡: ①菜、②木尾田、③だんちょうてー、甲乙つけがたいお店がひしめく千葉県屈指のラーメン激戦区。


 

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隣駅の下総中山と状況は一転、千葉県屈指のラーメン激戦区がこの本八幡。
見逃せない名店が軒を並べています。
それでは早速行ってみましょう。


私の選んだベスト3

 



  • 千葉のラーメン雑誌にはよく掲載される有名店
  • 仕事に対するこだわりのオーラが感じられるご主人は元フレンチシェフ。
  • 麺は自家製麺、「麺かた」拒否のお店。(怖っ)
  • ババロアとかデザートもこのお店の 名物、チャーシュー丼も美味しい。
  • 四角い器に、上品な白いストレートの細麺に芸術的な桜色の低温ローストのチャーシュー。
 

  木尾田

 
  • 今ではあまり珍しくなくなってしまったが、開店当時は本格的な煮干しラーメンを出すということで話題になったお店。
  • ここのご主人は梶畑さんというらしく、店名は梶を木と尾に分解してできている。
  • 三河屋製麺の黄色い中太ストレート麺は噛んだ時のバサッとした食感が良い。
  • 魚介豚骨のスープは煮干しがかなり効いている。
  • 脂身のないチャーシューは秀逸の出来。
 

だんちょう亭

  • 本八幡の駅から歩いて行くとすぐの場所にあるお店は居酒屋のよう。
  • 濃口醤油ラーメンが看板メニューだが、味噌ラーメンもイケる。
  • 麺は浅草開化楼の黄色いストレート麺。
  • チャーシューはこのお店オリジナルの表面が焦げた香ばしいもの。
  • 脂身も程よく入っていて、焦げ目とのバランスが絶妙。
 

その他ベスト10

 

④魂麺

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  • ここもラーメン雑誌に良く載るお店
  • 独特の形と食感の極太扁平麺が特徴的
  • 脂身の少ない柔らかいチャーシューが美味しい 。
 

蔵元

  • 伝承木桶仕込の「下総醤油」を使用する本格中華そば
  • 中華そばに「焦がしネギ」が入っているのは珍しい
  • 麺は中華そばにしては少し太くて角ばっている白い自家製ストレート麺。
  • レンゲで持ち上げると崩れそうになうほど柔らかいチャーシュー。
 

龍月

  • 村上朝日製麺のモチモチつるつるした黄色いストレート麺
  • 味噌ラーメンのスープは野菜から中華鍋で強火で炒める本格的なもの。
  • 少量の山椒のピリリとした刺激が味噌ラーメンに合う。
 

新天地

  • 麺は極太麺、コシが強い麺
  • 新天地ラーメンはがっつり二郎系のラーメン
  • スープには大きめに刻まれた刻み玉ねぎと豚脂身
 

なりたけ

  • 津田沼が本店の「なりたけ」本八幡店。
  • ここのオススメは何と言っても味噌
  • 背脂チャチャ系のスープは濃厚でつけ麺でもないのになぜかスープ割りがあったりする。
  • 津田沼本店より店舗は広めでゆったりとしている。
 

鈴屋

  • 出来た頃は珍しかった濃厚魚介系ラーメンのお店。
  • 今も結構繁盛している。
  • チャーシューが柔らかく美味しい。
  • テーブル席もあって家族連れでもOK。
 

武骨家

  • 本八幡にも増えてきた家系のラーメン屋さん。
  • このお店、17:00まではライスが食べ放題。(ライスバーなるものがある)
  • 餃子とビールが安い。
 

その他のお店

 

健勝軒

  • 津田沼の健勝軒の本八幡店。
  • 駅の近くにあって便利。
 

黒琥

  • 小僧寿司系列の家系のラーメン屋さん
  • マー油が入った黒琥ラーメンが熊本ラーメンっぽくて珍しい。
 

飛騨高山ラーメン

  • シャポー本八幡の中にあるラーメン屋さん。
  • らーめんとおつまみ、アルコールが選べる「ほろ酔いセット」がお得。
 

王将


 
  • 言わずと知れた王将。
  • 餃子だけでなく、麺類も充実
 

大阪王将


 
  • 本八幡には普通の王将の他になんと大阪王将もある。
  • 津田沼や船橋にはないのに、なんで本八幡には両方あるの?
 



  • 中華そばがあったり、つけ麺があったり、二郎系ラーメンがあったりと統一感がイマイチない。
  • 大盛り無料サービスあり。
 

ライアンさんの感想

千葉県屈指のラーメン激戦区、本八幡。
王道の中華そばや家系ラーメン、はたまた、先進的なラーメンがあったりと、バリエーションに富み、実にレベルが高い。

あまりに色々ありすぎて、こうやって書き出してみると、随分長い間訪問していないお店があったりします。
近いうちに、食べに行かないと。

次は市川いちかわ〜

以上、ライアンでした。


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