18番(おはこ) @船橋:(後編)「船橋ソースラーメンプロジェクト」 CLIMAX、ホルモンの部位が増えてブラッシュアップ、お店ではマナーに注意。


IMG_8745

(前編から続く)

ホルモンの話はこれくらいにして、本題のラーメンに戻る。
ハラミを食べ終わり、いよいよソースラーメンが出てきた。

ここのソースラーメンは焼けた土鍋に玉子が落としてあって、鍋焼きうどん風のラーメン。
鍋がグツグツ言っている。

続きを読む