麺や佐市 @錦糸町:牡蠣ラーメンを食べに来たはずが、期間限定の名前に惹かれてホタテと岩海苔ラーメンにしてしまった。お昼はライスが無料サービス。


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錦糸町の佐市。
雑誌かなにかでタマタマ見つけたお店。
珍しい牡蠣が入ったラーメンということで、行ってみることにした。
(冬らしいしね。)

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さっぽろ純連 @恵比寿:ラードが表面に張られたスープはアツアツ、ピリリと効いた山椒にさらに唐辛子と豆板醤を投入、ううっ、冬はやっぱり味噌やね。


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恵比寿のさっぽろ純連。
先日、恵比寿に用事があり、駅前に純連があることを発見。
高田馬場のお店には行ったことがあるのだが、恵比寿にもあるとは知らなかった。

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「パリ・ラーメンウイーク(PARIS RAMEN WEEK zuzutto)」開催される。パリっ子にも好評!《引用記事》


「ラーメンウィーク」パリを魅了 6日間で4000食」

 

日本のラーメン文化をPRする「パリ・ラーメンウイーク」が25日閉幕した。20日からの6日間、連日予想を大幅に超える人が殺到し、想定した1日500食を上回る計約4千食分が完売。地元シェフもラーメン創作に挑戦した。「和食」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産になったこともあってか、日本の「庶民の味」にパリっ子が熱い視線を注いでいる。

 

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成竜 @新小岩:テーブルの上にはテーブルの上には辛子高菜、紅生姜、おろしニンニクが並ぶ九州ラーメン、スタッフの人のノリが良いお店。


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新小岩の九州らぁめん盛竜。
ほーかさんからご紹介いただいたお店である。
課題店にしていたのだが、やっと訪問することができた。

 

新小岩の駅から歩く。
麺屋一燈の大行列を横目に蔵前橋通りを右折して、ずんずん進む。
進む、進む、ひたすら、進む … のだが、お店がないぞ。

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角中中華そば店 @神保町:大通りに面しているのに場所が分かりにくいお店は内装がシックで近未来的、王様中華そばはなにもかけずに味わいたい。


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神保町の角中中華そば店。
昨年6月にできたお店である。
実は出来てすぐに一度訪問したのだが、たまたま、運悪く、その日がお店がお休みの日だった。

 

それ以降、神保町に行く機会がなく、そのままになっていた。
今回、他のブロガーさんの記事を見て、課題店の解消を思いたち、訪問することにした。

 

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武蔵家 @明大前:早いもので開店1周年、豚骨醤油に生姜、豆板醤、ニンニクが混然一体となった味はカオス状態、無料&おかわり自由のライスが嬉しい。

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明大前の武蔵家。
名前の通り家系のラーメンのお店である。
先日お店の前を通ったら学生で長蛇の列になっていたのを見て、ここのラーメンが食べたくなり、久々に行ってみた。

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MAZERU @秋葉原:屋内駐車場の奥の雑居ビルの中にある行列のできるインスパイア系のお店、ブタが抜群の出来なのでビールがほしい。


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秋葉原のMAZERU。
ここも場所がよくわからず訪問できていなかったお店。
雑居ビルの中廊下に面したお店である。

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福の神食堂 @秋葉原:材料にこだわった昔ながらの中華そば、午後3時過ぎなのに満席の人気店。


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秋葉原の福の神食堂。
ここは、よく雑誌に出るお店で前から行こうと思っていたのだが、場所がよくわからず後回しになっていた。
営業時間以外だと外観からはよく分からない。

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【新店】花道家 @秋葉原:オープン当初のオペレーションのバタバタ残るも、味の方はなかなか良い。麺の硬さ等の味の調整は1/20、捲り券は1/27から開始。


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秋葉原の花道家。
先月出来たばかりの新店である。
年末行こうと思っていたのだが、行けてなくてやっと訪問。
(オープン3日間は500円セールをやっていたらしい。)

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【新店】麺屋ばんどう @秋葉原:激辛濃厚魚介つけ麺を激辛カレーうどんにして食べてみた。激辛カツカレー濃厚つけ麺なんて開発してみたら面白いかも。


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秋葉原の麺屋ばんどう。
先月オープンしたばかりの新店である。
中央通りに面した場所でわかりやすい。

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