黒亭 @自宅:熊本の実家から送られてきた黒亭のラーメン、麺は硬めじゃないし、チャーシューはハム(涙)、次回はなんとかしよう。(と、いつも思う。)



IMG_8107

熊本の実家から黒亭のラーメンが送られてきた。
休日の昼飯でさっそく食べてみた。
黒亭は昨年実家に帰った時に訪問。

このお店、全国的にも有名だが、私はそれまであまり馴染みのないお店だった。
しかし、昨年訪問してみて、その本格的な味には納得。

IMG_8110

袋の中味は麺、粉末スープ、マー油、それぞれ2個。
今回の調理は嫁さんの担当。

IMG_8116

 

あと、よろしく〜。

ネギを茹でる。

あっ。 「麺を硬めで」と言うのを忘れた。(笑)

IMG_8101

(中略)

 IMG_8121

出来上がり!
チャーシューが普通のハムで実にさえない。(涙)
黒亭は生玉子なので、玉子は生のままでいいと言えば良かったな。

 IMG_8132

さて、いただきます。
ひえ〜っ。 麺がやわやわ。

 IMG_8127

スープはさすがに黒亭のスープ。
マー油が効いてる。
しかし、なんだか塩味が足りないな。

チャーシューはハムなので語るものがない。(笑)
あっという間に完食。 せっかくの黒亭のラーメンが…。
次回は自分で作ろう。

IMG_8104

そして、今度は家で本格的なチャーシューを作ってラーメンにのせよう。
と、いつも思う。(小さな声で)

ということで、ある休日の我が家の昼飯でした〜。

 

おまけ: 熊本ラーメンの動画   黒亭の動画

 

 《参考データ》

 

お取寄せ黒亭ラーメンは → こちら

 

 

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.