盛華らーめん @ 明大前



明大前の 盛華らーめん。

よく利用するお店である。

このお店で最も美味しいのは、何と言っても味噌ラーメン。

ここ数日とんでもなく寒いので、この店の味噌ラーメンが 食べたくなって訪問。

お店の中に入るとほぼ満席状態。

最後の1席に座れてラッキー。(^^)

味噌ラーメンを大盛、麺硬めでお願いした。

明大前という場所柄、学生が多くボリュームを求める学生に 向けてか、

1年ほど前から大盛無料のサービスをやっている。

そのせいか、最近繁盛しているようである。

厨房にはご主人と奥さん、脱サラしたご主人がご夫婦で始め られたお店

らしい。

 

大きな中華鍋にもやしやニラが投入されて、次々とラーメン が出来ていく

のが見える。

待つことしばし、ラーメンが出てきた。

白味噌のスープから湯気が上がって美味しそう。

ゆで玉子の半熟具合絶妙である。

さて、いただきます。

麺は黄色い中太縮れ麺。

おやじさんっ! 硬めでお願いしたはずなのに普通の硬さになってるよ~。

(~_~;) と、心の中でクレーム。

大盛だと流石に量が多くて食べるのに骨が折れる。

 スープは白味噌ベースの本格的なもの。

北海道出身の知人がここの味噌ラーメンを食べて、ちゃんと 中華鍋で

スープをもやし等と一緒に炒めており、本番の札幌 味噌ラーメンと同じ味

がすると言っていた。

チャーシューは脂身が多く入った豚バラ肉。

とても柔らかい。

このお店のチャーシューは秀逸の出来だと思う。

ここのラーメンでいつもおしいなぁと思うのは、玉子。

ゆで具合絶妙なのだが、普通の白いゆで玉子ではなく、味玉 にしてくれ

ないかなと思う。

 

冷蔵庫で一晩めんつゆに浸しておくだけでもできるのだから、 簡単だと

素人考えでは思うのだが…。

量が多い麺と悪戦苦闘しつつ、なんとか完食。

ごちそうさま。

外で待っているお客さんがいるので、そそくさと退出した。

明大前は一風堂とか中田兄弟とか強敵多い中、固定客に根強い人気を 持つ

お店である。

《参考データ》

盛華らーめん

TEL :03-3324-6009

住所 :東京都世田谷区松原1-38-15

営業時間 :[月~土]11:30 ~ 22:00

定休日 :日曜日

 

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盛華らーめん @ 明大前” への4件のコメント

  1. あいかわらずラーメン屋行きまくってますね。
    私は最近ラーメン屋に行けてないな~。
    週末あたり行ってみよう。

    それにしても確かにチャーシューはおいしそう。
    東京だったら足を運んだだろうと思います。

  2. たいじ さま

    ご来訪&コメントありがとうございます。

    こちらのブログに来ていただいて、とてもうれしいです。(^o^)

    ここのチャーシューうまいですよ〜。

    少し遠くなりましたが、これからもよろしくお願いします。

    ライアン

  3. お久しぶりです。
    重くて開けなかったのでPCを軽くして、遊びに来ました。
    ほぼ仕事でしか使ってないボロPCなもので・・・。

    しかし相変わらず、解説上手ですね。
    お腹が空きますね・・・。

    • Cima・chaos. さま

      コメントありがとうございます。

      新しいブログに来ていただいて、とてもうれしいです。

      安いサーバーを使っているので、やたら重いんですよね。
      サーバーを乗り換えるとか、なんとかせねばと思っております。

      ひたすら書きたいことをだらだらと書いているブログですが、これからもよろしくおねがいします。

      あ、それから、このブログはスマホにも対応していますので、もしお持ちでしたら試してみてください。
      iPhoneだと横向きにするとちょうど良いサイズになります。

      ライアン

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