ばんから @秋葉原



秋葉原の「ばんから」というお店。

なんか聞いたことがある名前だな〜と思っていたら、2年くらい前に

新宿のお店に行ったことがあった。

店頭の券売機で食券を買う。

店員さんが横から盛んに980円の角煮ラーメンを勧めてくる。

そんなうるさい声を全く無視してデフォルトのばんからラーメン

(650円)を選択。

お店の中に入って、案内されたカウンター席に座った。

若い女性の店員さんに麺を硬めでお願いした。

このお店はとても広い。

座席も厨房もどちらも広い。

テーブル席だけで10卓以上あるのではないか。

 

お酒やおつまみのメニューもあるようで、どちらかと言えば 居酒屋

みたいな雰囲気。

店員さんは注文すれば「よろこんで!」と応えそう。(笑)

他に厨房には男性が2人。

うち、1人は常に「らーめん」とか「ばんから」とか 呟いている。

叫んでいるというか、1人で気合いを入れているというか、

「危ない人」みたいで、とても不気味である。icon_cool.gif

テーブルの上には紅生姜とニンニク、ニンニククラッシャー。

このトッピングだと九州とんこつが出てくるのかな?

待つことしばし、ラーメンが出てきた。

背脂たっぷりの醤油とんこつ。

スープが白くないので、九州とんこつではなさそうだ。

紅生姜を入れて、さて、いただきます。

麺は細めの少しウェーブがかかった麺。

九州ラーメンというよりは札幌ラーメンの麺に近い。

醤油とんこつのスープで茶色く変色している?

おっ。

スープが甘いぞっ。

なんなんでしょう。

ラーメンというよりは牛丼のつゆみたいな味である。

紅生姜も入れたので、さらに牛丼を食べているような気分になってしまった。

おまけに、器が吉野家の牛丼の器みたいで笑える。

チャーシューはかなり脂身の入った柔らかいもの。

薄いけど、かなり大ぶり。

スープにも背脂が入っているので、かなり油っぽい。

完食。

背脂びっしりのスープは全部飲み干す気にはなれず、結構 残してしまった。

ごちそうさま。

サービスで温泉卵券というのをくれた。

これに卵を入れたら、余計牛丼みたいになりそうである。

《参考データ》

ばんから 秋葉原店

TEL  :03-6206-9299

住所 :東京都千代田区外神田4-4-7 MTビル 1F

営業時間 :[月~金]10:00~24:00

     [土・日・祝]9:00~24:00

定休日   :無休

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ばんから @秋葉原” への6件のコメント

  1. 早速覗きにまいりましたぁ♪
    ばんから、美味しそうですね!
    じゅんころも固めの麺とコッテリスープが好みです。
    また東京行ったときのために、チェックします♪

    • じゅんころ さま

      コメントありがとうございます。

      私の新しいブログにコメントしていただいて、とても嬉しいです。
      硬めの麺とこってりスープですか、なかなかハイスペックですね。

      私は歳のせいか最近こってりがきつくなってきました。(;^_^A アセアセ・・・
      また、東京に行かれる時は一声かけてください。
      お役に立てるかもしれません。

      今年もよろしくお願いいたします。

      ライアン

  2. ライアンさんこんばんは。
    お引っ越し済まれたようですね。
    冬はラーメンがますます恋しい季節ですよね。
    美味しい情報楽しみにしています。

    • 末摘花 さま

      コメントありがとうございます。

      昨年12月に引っ越してきまして、記事がそれなりにたまってきたので、改めてご挨拶させていただきました。
      (お騒がせして申し訳ありません。)
      毎日寒い日が続き、ラーメンが美味しいシーズンになってきました。

      少し遠くなりましたが、これからもよろしくお願いします。

      ライアン

      PS.末摘花(すえつむはな)って今映画でやってる源氏物語なんですね。

  3. ライアンさん、
    新しいブログ、覗きにきました。
    いつも色んなお店に行って、すごいですね。
    自分が行くときの参考にさせて頂きますね。

    • TonTon さま

      コメントありがとうございます。

      ウェブリブログのみなさんに来ていただいて、とてもうれしいです。
      最初なので、少し気合いを入れて書いています。
      (毎日ラーメンを食べているわけではありません。(笑))

      少し遠くなりましたが、
      これからも、よろしくお願いいたします。

      ライアン

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